ビアンコ母さま、フィ―ドママさまのお陰で、15年ぶりにお菓子作りに火が付きました。

と言っても以前も簡単なものしか作ってませんでしたが…

 

先日の青梅は、母の手により(^^♪美味しい梅煮シロップ漬けになりました。

 

炭酸割り。爽やかで美味しい～。

 

冷凍してあったブルーベリーはジャムに。

 

 

水曜日、娘とバーゲンに～。ランチはパンケーキ屋さん(^^♪

↓　フワフワで、感激♪

 

 

土曜日の夜長は、密かに、クラブ活動です(^^)v

タルトのカスタードクリームで卵白が残り冷凍してあったので、簡単ダグワーズ。

最近、ナッツアレルギー再発の私。アーモンドプードルの代りにすりごまを使います。

クリームは、きな粉と黒糖のバタークリームに。

完成です～。ちょっとビッグサイズになっちゃいました。

 

タルトストーンも使ってみました。

やはり、これがあると、違います。しかし、もっと練習が必要です。

 

今朝は雨降り。早朝に荷物が届きました(^O^)

ボストンの友人から～

珈琲や、メープルクリーム、メープルキャンディなどなど♪

綺麗なクリスタルも。朝日が当たる窓に飾ってねと、描いてありました。嬉しい(^-^)

 

午後は晴れてきたので、いつもの公園に。

嬉しくて、ベイピコドンドン階段上り、こちらが息切れ。

紫陽花が綺麗です。

しかし、暑～い(^▽^;)

 

 

 

本日のランチは、近所のイタリアン。

加賀棒茶のジェラード。ひんやり♪

 

なんだかだるい一日でした～。

寝苦しい夜になりそうです・・・・・。

 

 

 

 

広ーいお庭の知人宅。お庭には素敵なお花がいっぱい。

 

チョキチョキ、切ってくださいました(^o^)

早速、先日購入した、ガラスの花留め使ってみました。

 

季節の果物、いろいろ頂きました＼(^o^)／

山形からサクランボ。白いのは月山錦（がっさんにしき）。
大粒でとっても甘いです。

 
雨の中、みかんさんがもってきてくれた梅。ありがとうございました。梅酒？

 

 

そして、またまた、ブルーベリー(^^♪

 

これが届く３日前からの大騒動。

今回こそ、ブルーベリータルトが食べたいと思い、ビアンコ母さまに、教えていただきました＼(^o^)／ありがとうございました。
早速、計量して、フードプロセッサーを、動かそうとした時、ビアンコ母さまからメールが！

ガーーではなく、ガッガッガッですよ～。

キッチンが粉だらけにならずにすみました(*’▽’)

 

あっという間にまとまりました。

冷蔵庫に入れて、１日目は終了。

 

２日目、パパが蕎麦打ちみたいに綿棒でコロコロ。

 

タルトの重石が手に入らず、アルミホイルで代用です。

 

昔、サン二コラで習ったクレームパテシエール。練って練って♪

 

３日目夕方、ブルーベリー到着。新鮮、大粒です(^-^)

クレームパテシエールを裏ごしして、コアントローでのばし、泡立てた生クリームを半分混ぜてタルトに敷きます。

生クリームで飾って…

ブルーベリーをたっぷりと。ナパージュを粉寒天で作り、かけます。（ちょっと緩かった…）

やったー＼(^o^)／初、ブルーベリータルト完成です＼(^o^)／

ビアンコ母さま、丁寧なご指導ありがとうございました。

タルト生地、縁が厚くなってしまい、なかなか焼き色付かず、焼きすぎてしまい、クッキーみたいになってしまいました(?_?)

もっと練習して、上手になりたいです(^▽^;)

 

 

母は、朴葉ご飯を作りました。

昔、農家で、田植えの後のご馳走として、食べられたそうで…

朴葉、塩と砂糖の入ったきな粉、炊き立てご飯、また、きな粉を乗せて、包んで押して置くと、ご飯の熱で葉が部分的に茶色になって、香りが付くそうです。

とっても、美味しくて驚きました！

 

今夜は、近所のお店で～

肉、肉、肉‼　でした(≧◇≦)

ピコの(^_-)-☆

能登からブルーべりが届きました(^O^)

粒が大きくて甘~い＼(^o^)／

ビアンコママさんなら、ブルーベリータルトとか、簡単に作られるんだろうな…と、思いつつ、お友達と分け分け♪

 

ベイピコトリミングに行って綺麗になりました(^-^)

 

土曜は久しぶりに？いつものお蕎麦屋さんへ～

イカのお刺身は塩で。

 

蛸の吸盤、カワハギの肝あえ、鰯のお刺身など

 

今日の玉子焼きは、毛蟹入り♪

これが、絶品‼　きめ細やかなもちもちフワフワのそばがきです。

ここで、偶然にも、ソラモヨウ夫妻も来店(^O^)

カウンター占領して、ワイワイと盛り上がってしまいました！

 

私と、ボスママは、冷やしたぬき蕎麦。

昆布、金時草、糸もずく、太胡瓜など、具だくさんの「スペシャルたぬき！」と、２人で喜んでいると、ソラモヨウさんが一言。

「２人がスペシャル狸に見えたんじゃないの？」(；一_一)

デザートは、そば粉のパンナコッタ？だったかな…

 

今朝は、５時半からお散歩１時間コースです。

近所の工業大学の間の道に綺麗に紫陽花が咲いてました。

この斜めの箱は喫煙所ですって！

お洒落な学食です～。

 

それからママは、お仕事の講習会へ。

隣のフロアで、ガラス展をしていたので、拝見。

ガラスの花止め＝生け花の剣山の代りに使う物を、購入♪

その後、お友達とランチへ～

こちらは、チロルママさんと、醤油ソフトを食べたお店です。
お醤油屋さんが経営する、発酵食美人食堂です。

寝かせ玄米は、もちもち。

すべて、酵素が活きた糀を使ったお料理です。これで私も発酵美人(^^♪

デザートもボリューム満点でした(*’▽’)

明日のお肌に期待しましょう(*^^*)

 

月曜日、夕方自宅に戻ると、我が家の芝生に白いモフモフが～(^O^)／

香川からの帰りに、寄ってくれた、ソラモヨウ一家。

かたこでちゃんとも、遊べたようで良かったですね～(^^♪

長時間の車内から解放されてかプリちゃんもご機嫌♪

ピコはおじいちゃん大好きで離れません。

長時間の運転お疲れ様でした。

お土産いろいろありがとうございまーす＼(^o^)／

 

みかんさんからも巣蜜をいただきました。

冷たくしていただきました。ジュワーっと、優しい甘さで美味しかったです。

 

こちらは～

いつも桃太郎家がオフ会に持って来てくださる高級チョコのお店。1週間だけ、こちらのデパ地下に登場‼

お値段高級(@_@)

アイスクリームも買ってみました。

パイ生地が二層に入っていましたよ～♪

 

先日の日曜日はパパのお誕生日で叙〇苑に行ってきました。

娘お薦めの壺漬け　↓　海老・栗・リンゴなど

最後にサービスで出たアイスクリーム、とっても美味しかったです(^-^)　先日のアイスよりこっちが美味しい(^▽^;)

 

日曜日、夕方～ボスの家にお邪魔しました(^O^)

ボス殿、いつもベイピコお邪魔してすみません。

プリちゃん　↑

ピナちゃん　↑

おやつタイムはベイピコ必死です(;´∀｀)

 

ベイピコ、もらってます(..)

ピコの満足顔

 

 

本日の仕事場

今回はベイの様子です。

グタ～～～～

 

何か～？と、ピコ。すのこの冷え冷え板、使ってくれてました！

 

紫陽花が綺麗な季節になりました。

お友達が、お庭の紫陽花を持って来てくださいました。

 

いろいろな種類があるんですね～。

 

ピコは仕事場で、こんな感じ(^-^)

お見苦しくてごめんなさい<m(__)m>

 

6月のお煎茶は、筏点前です。急須がお舟です。

 

お菓子も、紫陽花。

 

みかんさんの新作は～

ボストンに住む、私の友人のワンちゃんです。

まずは、本物の写真から

可愛いビーグルのスイーティちゃん。

 

作品はこちらです～

 

 

海を渡って、ボストンに届きました(^O^)

リビングの良い場所に飾ってもらいました。

みかんさん、いよいよアメリカデビューです＼(^o^)／