広ーいお庭の知人宅。お庭には素敵なお花がいっぱい。

 

チョキチョキ、切ってくださいました(^o^)

早速、先日購入した、ガラスの花留め使ってみました。

 

季節の果物、いろいろ頂きました＼(^o^)／

山形からサクランボ。白いのは月山錦（がっさんにしき）。
大粒でとっても甘いです。

 
雨の中、みかんさんがもってきてくれた梅。ありがとうございました。梅酒？

 

 

そして、またまた、ブルーベリー(^^♪

 

これが届く３日前からの大騒動。

今回こそ、ブルーベリータルトが食べたいと思い、ビアンコ母さまに、教えていただきました＼(^o^)／ありがとうございました。
早速、計量して、フードプロセッサーを、動かそうとした時、ビアンコ母さまからメールが！

ガーーではなく、ガッガッガッですよ～。

キッチンが粉だらけにならずにすみました(*’▽’)

 

あっという間にまとまりました。

冷蔵庫に入れて、１日目は終了。

 

２日目、パパが蕎麦打ちみたいに綿棒でコロコロ。

 

タルトの重石が手に入らず、アルミホイルで代用です。

 

昔、サン二コラで習ったクレームパテシエール。練って練って♪

 

３日目夕方、ブルーベリー到着。新鮮、大粒です(^-^)

クレームパテシエールを裏ごしして、コアントローでのばし、泡立てた生クリームを半分混ぜてタルトに敷きます。

生クリームで飾って…

ブルーベリーをたっぷりと。ナパージュを粉寒天で作り、かけます。（ちょっと緩かった…）

やったー＼(^o^)／初、ブルーベリータルト完成です＼(^o^)／

ビアンコ母さま、丁寧なご指導ありがとうございました。

タルト生地、縁が厚くなってしまい、なかなか焼き色付かず、焼きすぎてしまい、クッキーみたいになってしまいました(?_?)

もっと練習して、上手になりたいです(^▽^;)

 

 

母は、朴葉ご飯を作りました。

昔、農家で、田植えの後のご馳走として、食べられたそうで…

朴葉、塩と砂糖の入ったきな粉、炊き立てご飯、また、きな粉を乗せて、包んで押して置くと、ご飯の熱で葉が部分的に茶色になって、香りが付くそうです。

とっても、美味しくて驚きました！

 

今夜は、近所のお店で～

肉、肉、肉‼　でした(≧◇≦)

ピコの(^_-)-☆

能登からブルーべりが届きました(^O^)

粒が大きくて甘~い＼(^o^)／

ビアンコママさんなら、ブルーベリータルトとか、簡単に作られるんだろうな…と、思いつつ、お友達と分け分け♪

 

ベイピコトリミングに行って綺麗になりました(^-^)

 

土曜は久しぶりに？いつものお蕎麦屋さんへ～

イカのお刺身は塩で。

 

蛸の吸盤、カワハギの肝あえ、鰯のお刺身など

 

今日の玉子焼きは、毛蟹入り♪

これが、絶品‼　きめ細やかなもちもちフワフワのそばがきです。

ここで、偶然にも、ソラモヨウ夫妻も来店(^O^)

カウンター占領して、ワイワイと盛り上がってしまいました！

 

私と、ボスママは、冷やしたぬき蕎麦。

昆布、金時草、糸もずく、太胡瓜など、具だくさんの「スペシャルたぬき！」と、２人で喜んでいると、ソラモヨウさんが一言。

「２人がスペシャル狸に見えたんじゃないの？」(；一_一)

デザートは、そば粉のパンナコッタ？だったかな…

 

今朝は、５時半からお散歩１時間コースです。

近所の工業大学の間の道に綺麗に紫陽花が咲いてました。

この斜めの箱は喫煙所ですって！

お洒落な学食です～。

 

それからママは、お仕事の講習会へ。

隣のフロアで、ガラス展をしていたので、拝見。

ガラスの花止め＝生け花の剣山の代りに使う物を、購入♪

その後、お友達とランチへ～

こちらは、チロルママさんと、醤油ソフトを食べたお店です。
お醤油屋さんが経営する、発酵食美人食堂です。

寝かせ玄米は、もちもち。

すべて、酵素が活きた糀を使ったお料理です。これで私も発酵美人(^^♪

デザートもボリューム満点でした(*’▽’)

明日のお肌に期待しましょう(*^^*)

 

月曜日、夕方自宅に戻ると、我が家の芝生に白いモフモフが～(^O^)／

香川からの帰りに、寄ってくれた、ソラモヨウ一家。

かたこでちゃんとも、遊べたようで良かったですね～(^^♪

長時間の車内から解放されてかプリちゃんもご機嫌♪

ピコはおじいちゃん大好きで離れません。

長時間の運転お疲れ様でした。

お土産いろいろありがとうございまーす＼(^o^)／

 

みかんさんからも巣蜜をいただきました。

冷たくしていただきました。ジュワーっと、優しい甘さで美味しかったです。

 

こちらは～

いつも桃太郎家がオフ会に持って来てくださる高級チョコのお店。1週間だけ、こちらのデパ地下に登場‼

お値段高級(@_@)

アイスクリームも買ってみました。

パイ生地が二層に入っていましたよ～♪

 

先日の日曜日はパパのお誕生日で叙〇苑に行ってきました。

娘お薦めの壺漬け　↓　海老・栗・リンゴなど

最後にサービスで出たアイスクリーム、とっても美味しかったです(^-^)　先日のアイスよりこっちが美味しい(^▽^;)

 

日曜日、夕方～ボスの家にお邪魔しました(^O^)

ボス殿、いつもベイピコお邪魔してすみません。

プリちゃん　↑

ピナちゃん　↑

おやつタイムはベイピコ必死です(;´∀｀)

 

ベイピコ、もらってます(..)

ピコの満足顔

 

 

本日の仕事場

今回はベイの様子です。

グタ～～～～

 

何か～？と、ピコ。すのこの冷え冷え板、使ってくれてました！

 

紫陽花が綺麗な季節になりました。

お友達が、お庭の紫陽花を持って来てくださいました。

 

いろいろな種類があるんですね～。

 

ピコは仕事場で、こんな感じ(^-^)

お見苦しくてごめんなさい<m(__)m>

 

6月のお煎茶は、筏点前です。急須がお舟です。

 

お菓子も、紫陽花。

 

みかんさんの新作は～

ボストンに住む、私の友人のワンちゃんです。

まずは、本物の写真から

可愛いビーグルのスイーティちゃん。

 

作品はこちらです～

 

 

海を渡って、ボストンに届きました(^O^)

リビングの良い場所に飾ってもらいました。

みかんさん、いよいよアメリカデビューです＼(^o^)／

 

最近、近所に出来た回転寿司へ～

 
金箔の乗ったのどぐろ炙り

貝の3点盛り、まぐろ三点盛り、しめ鯖

 

あなごにかに玉など、お皿はどんどん積み上がります(^.^)

でも、お皿の色が、イマイチ。違うお皿なら、もっと美味しそうに見えるのに…

結論＝安くて、美味しかったです！　また、行きます！

 

翌 日の夕食に、先日、ソラモヨウママさんにいただいた、蒲鉾しんじょうを、京都の白みそだしでいただきました。

お出汁に白みそといて、蒲鉾入れただけ！

とっても美味しかったです。

この白みそ、本当に上品でまろやかで美味しいです！

 

 

そして、この遠足のおやつのようなものは・・・

夏を前に、冷蔵庫の扉が壊れて、新しいのを注文したら、洗剤や、水とりぞうさんや、おやつ箱をいただいちゃいました(^.^)

 

そして、これも　↓

お腹が気になる我が家にぴったりのものです(*’▽’)

頑張ります(..)　ピコ後ろのソファで呆れてます。

 

先週は、紅茶セミナーへ～

いつものホテルです。

 

今回は基本に戻っての、お話です。

ウエルカムティは、シャンパンマーマレードと一緒に～。

朝、目覚ましに紅茶を飲むなら、2分くらいの短めの抽出時間が良いそうです。リラックスタイムに飲むなら3分〜4分。

そして、アイスティーが出てきました。

 

 

 

ホテルの 1階に移動してアフタヌーンティータイムです。

どれも、とっても美味しかったです。＼(^o^)／　帆立や海老、ビーンズが入ってオニオン仕立てのスープが絶品でした。

この日は紅茶、６杯もいただいてしまいました(*^^)

 

今日は、ベイのセラピードッグの試験日でした。

2年に1度の更新なので、ベイとピコが交互に毎年受けています。

今日は全く出番のなかったピコの写真しか撮ってませんでした(^.^)

 

午後は新しい冷蔵庫の搬入があり、前日、冷蔵庫を空っぽにしたので、夕食は近所の中華屋さん♪

 

ベイちゃん、お疲れさまでした～(^-^)