広ーいお庭の知人宅。お庭には素敵なお花がいっぱい。

 

チョキチョキ、切ってくださいました(^o^)

早速、先日購入した、ガラスの花留め使ってみました。

 

季節の果物、いろいろ頂きました＼(^o^)／

山形からサクランボ。白いのは月山錦（がっさんにしき）。
大粒でとっても甘いです。

 
雨の中、みかんさんがもってきてくれた梅。ありがとうございました。梅酒？

 

 

そして、またまた、ブルーベリー(^^♪

 

これが届く３日前からの大騒動。

今回こそ、ブルーベリータルトが食べたいと思い、ビアンコ母さまに、教えていただきました＼(^o^)／ありがとうございました。
早速、計量して、フードプロセッサーを、動かそうとした時、ビアンコ母さまからメールが！

ガーーではなく、ガッガッガッですよ～。

キッチンが粉だらけにならずにすみました(*’▽’)

 

あっという間にまとまりました。

冷蔵庫に入れて、１日目は終了。

 

２日目、パパが蕎麦打ちみたいに綿棒でコロコロ。

 

タルトの重石が手に入らず、アルミホイルで代用です。

 

昔、サン二コラで習ったクレームパテシエール。練って練って♪

 

３日目夕方、ブルーベリー到着。新鮮、大粒です(^-^)

クレームパテシエールを裏ごしして、コアントローでのばし、泡立てた生クリームを半分混ぜてタルトに敷きます。

生クリームで飾って…

ブルーベリーをたっぷりと。ナパージュを粉寒天で作り、かけます。（ちょっと緩かった…）

やったー＼(^o^)／初、ブルーベリータルト完成です＼(^o^)／

ビアンコ母さま、丁寧なご指導ありがとうございました。

タルト生地、縁が厚くなってしまい、なかなか焼き色付かず、焼きすぎてしまい、クッキーみたいになってしまいました(?_?)

もっと練習して、上手になりたいです(^▽^;)

 

 

母は、朴葉ご飯を作りました。

昔、農家で、田植えの後のご馳走として、食べられたそうで…

朴葉、塩と砂糖の入ったきな粉、炊き立てご飯、また、きな粉を乗せて、包んで押して置くと、ご飯の熱で葉が部分的に茶色になって、香りが付くそうです。

とっても、美味しくて驚きました！

 

今夜は、近所のお店で～

肉、肉、肉‼　でした(≧◇≦)

ピコの(^_-)-☆